Champagne Dosnon Récolte Noir

Domeinbeschrijving
Jong champagnehuis opgericht door Davy Dosnon. Het is gelegen in de Côte des Bar, het meest zuidelijke stuk van de Champagneregio. Zijn visie is: grote wijnen resulteren in grote champagnes. Daarom wordt alle wijn gefermenteerd in oude eiken vaten uit Puligny-Montrachet gevolgd door een optimaal lageringsproces. Hij maakt zowel blends als monocépages van de twee ‘nobele’ druivensoorten uit champagne: Chardonnay & Pinot Noir. Dosnon is één van de meest veelbelovende wijnmakers van de champagneregio.